Pumpkin Tom es un coctel que te sorprendera con sus sabores unicos y perfectos para esta epoca otoñal.Â
IngredientesÂ
- 1 ½ oz de Gin Old TomÂ
- 1 tsp de puré de calabazaÂ
- 1 oz zumo de limónÂ
- ½ de Sirope de azúcar moreno con una pizca de canelaÂ
- 1 clara de huevoÂ
- 3 gotas de bitter de naranja
P r e p a r a c i ó nÂ
1. Comprar pure de calabaza en el super, en caso de no encontrar es posible hacer el suyo cocinando una calabaza hasta que esté suave y despues  licuandola.
2.  En una coctelera, coloca la cucharadita de puré de calabaza, el jugo de limón, el jarabe de azúcar morena con canela, la clara de huevo y los chorritos de bitter de naranja.
3. Agregar mucho hielo a la coctelera para despues poder agitar bien, enfriar y espumar el coctel. Finalmente servir en un vaso alto y disfrutar en una tarde otoñal.
