Este cóctel fue inventado en el Pegu Club de la ciudad de Nueva York en el 2000. Es un híbrido entre dos cócteles clásicos, el mojito y la moscow mule.
I N G R E D I E N T E S
- 2 oz ginebra
- ½ oz jugo de limón
- 4 oz ginger beer (ya hay varias marcas mexicanas que le quedan muy bien)
- 1 ramo de hojas de menta
P R E P A R A C I Ó N
Se maceran las hojas de menta junto con el jugo de limón en una taza de cobre, se agrega el hielo, la ginebra y la ginger beer. Si no queda suficientemente dulce se puede agregar jarabe simple.
También se puede machacar en una jarra o coctelera, agregar el jugo de limón, hielo y ginebra y después colar en la taza de cobre con hielo triturado y rellenar con la ginger beer; esto para evitar tomar pedazos de menta que no se hayan macerado lo suficiente.
Decorar con una ramita de menta.
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