Este cóctel fue promovido e inventado por los marineros ingleses en el siglo XIX ya que se les repartía jugo de lima preservado para combatir el escorbuto. Algunos de los marineros de rango más bajo lo mezclaban con ron y los oficiales lo mezclaban con ginebra Plymouth, de ahí surge el clásico Gimlet.
La receta moderna del Gimlet es la siguiente
I N G R E D I E N T E S
- 1½ oz ginebra
- ½ oz jugo de lima preservado (Rose’s o Angostura)
P R E P A R A C I Ó N
Agitar todos los ingredientes con hielo y colar en un vaso de martini helado, o servir sobre hielo en vaso de old-fashioned. Decorar con rodaja de lima.